Le Pré Catelan allie la gastronomie signée Lenôtre à un cadre majestueux au cœur du Bois de Boulogne. Trois étoiles Michelin, salons personnalisables et service d’exception créent une expérience rare, que l’on vienne célébrer un événement ou savourer le raffinement culinaire parisien. Prestigieux, accessible et engagé sur la qualité, ce lieu séduit par son élégance sans compromis et l’exclusivité de son accueil.
L’excellence culinaire et le prestige du Pré Catelan à Paris
Au cœur du Bois de Boulogne, Le Pré Catelan s'impose comme un restaurant gastronomique Paris incontournable, auréolé de trois étoiles Michelin. Incarnant l’élite de la gastronomie étoilée Michelin, l’établissement accueille les amateurs de haute cuisine française dans un cadre raffiné, reconnu pour sa sophistication et son service irréprochable.
Sujet a lireLes meilleures foires gastronomiques à ne pas manquer en 2024
La signature de Frédéric Anton, chef célébré par les guides internationaux, se traduit par des plats signatures alliant inventivité et respect des saveurs : crabe Dashi, ravioles de langoustine au foie gras ou encore sablé au pollen. L’originalité de la carte et la constance de l’exécution font de chaque visite une expérience culinaire parisienne inoubliable.
Le prestige gastronomique se retrouve jusque dans l’ambiance, où la décoration élégante côtoie une salle baignée de lumière et un personnel à l’écoute. Les salons privatifs, la carte des vins d’exception et le dress code soulignent la dimension expérience fine dining recherchée par une clientèle exigeante, en quête de moments d’exception dans un restaurant étoilé Paris.
A lire égalementL'impact des événements gastronomiques sur la culture alimentaire
Un cadre somptueux pour des moments uniques
Les salons prestigieux et modulables du Pré Catelan
Le restaurant gastronomique Pré Catelan Paris accueille chaque événement dans un décor prestigieux salle, soulignant son statut d’adresse incontournable Paris. Les quatorze salons modulables, tous climatisés et baignés de lumière, permettent de configurer l’espace selon la nature de la réception. Capacité modulable : des réunions confidentielles à de somptueuses festivités pour 1 500 convives. Les espaces, comme le salon Versailles (jusqu’à 750 personnes) ou le Clos du Pré (800 personnes), offrent une architecture intérieure raffinée et un blanc argent discret, dans un esprit de haute gastronomie.
Jardins, terrasses et cadre historique exceptionnel
Bordant le bois Boulogne sur la catelan route de suresnes, le restaurant gastronomique possède un jardin privé et des terrasses verdoyantes. Ce luxueux cadre verdoyant conjugue héritage du jardin du Pré Catelan et modernité. Sa réinvention par pierre yves rochon souligne le côté exclusif : yves rochon a valorisé les volumes et la lumière, en osmose avec la nature environnante, pour une expérience réellement immersive, unique à Paris et rare en France selon le guide Michelin France.
Ambiance élégante et service de luxe pour chaque événement
Chaque salon ferme pré Catelan, sous la direction du chef Frédéric Anton, combine une ambiance élégante restaurant et un service réservé où l’excellence prime. Les équipes orchestrent chaque détail, des salons au jardin, pour garantir une convivialité hors pair dans un restaurant gastronomique étoilé guide Michelin. Réserver table ou organiser événement devient un privilège : chaque célébration porte la signature ferre de la maison Lenôtre et de la cuisine chef Frédéric Anton, à la hauteur des restaurants étoilés les plus prestigieux. Carte vins et sommelier accompagnent chaque instant.
Gastronomie d’exception et innovation culinaire
Le restaurant pré catelan, situé au cœur du bois boulogne, incarne la haute cuisine française grâce au chef frederic anton. Trois étoiles guide michelin france couronnent son approche centrée sur l’excellence et l’innovation. Dès l’arrivée, l’ambiance gastronomique accueille chaque convive dans un salon élégant conçu par pierre yves rochon, renforçant la réputation du restaurant gastronomique paris.
Menus dégustation, produits frais et inspirations saisonnières
Les menus dégustation prestige illustrent la créativité du chef frederic anton : produits frais sélectionnés, recettes renouvelées au rythme des saisons, et cuissons précises. Les spécialités culinaires françaises s’expriment dans des accords subtils, permettant à chaque plat signatures frederic anton de s’imposer comme une oeuvre originale au catelan pre.
Plats signatures et desserts gastronomiques
Parmi les plats signatures frederic anton figurent le crabe dashi, les ravioles de langoustine et la célèbre tarte au chocolat blanc argent. Les desserts, élaborés en partenariat avec la maison lenotre, subliment l’expérience culinaire par leur raffinement et leur innovation.
Influence de la Maison Lenôtre et partenariat avec des producteurs locaux
Le guide michelin pré catelan souligne l’influence lenotre dans la carte vins et le travail de produits saisonniers issus de producteurs locaux. Ce partenariat valorise la restauration durable au sein du jardin bois route suresnes, rendant chaque visite unique pour reserver table dans ce restaurant pre ferme pré.
Organisation d’événements privés et professionnels
Forfaits événements sur-mesure : mariages, séminaires, réceptions
Le Pré Catelan, prestigieux restaurant gastronomique du bois de Boulogne à Paris, personnalise chaque événement. Mariages, séminaires ou dîners privés bénéficient de forfaits flexibles :
- Winter Party dès 200 € par personne, avec animation Lenôtre, DJ et salon équipé.
- Formule mariage à partir de 295 €, comprenant salon dédié, gastronomie Lenôtre et menus imprimés.
- Déjeuners ou dîners avec apéritif champagne, accords mets-vins et salon privé à partir de 175 €.
La carte des vins, élaborée par des sommeliers experts, promeut les meilleures cuvées de France, alliées à la cuisine raffinée du chef Frédéric Anton.
Capacités d’accueil flexibles et conseils personnalisés
Quatorze salons modulables accueillent réunions ou réceptions, de 10 à 800 personnes : de la salle Louis XVI à Versailles, chaque espace est pensé pour célébrer avec élégance. L’équipe accompagne chaque projet, avec devis et menus personnalisés, pour garantir un événement signature Michelin inoubliable au cœur de Paris.
Engagement qualité : certification ISO 20121 et accessibilité
Le Pré Catelan respecte une démarche éthique : certification ISO 20121, accessibilité, parking privé, horaires adaptables et cadre sécurisé. Seul le service traiteur Lenôtre est autorisé, préservant la cohérence gastronomique et l’exigence du guide Michelin France.
Réserver une table ou privatiser un salon reste possible sans minimum d’invités, dans l’esprit d’excellence du chef Frédéric Anton.
Informations pratiques et conseils pour profiter de l’expérience
Détails sur la réservation, dress code et horaires
Pour savourer la cuisine du restaurant Pré Catelan dans le bois de Boulogne, la réservation anticipée est fortement préconisée, surtout pour garantir sa place dans un restaurant gastronomique plusieurs fois étoilé Michelin France. La demande pour une table au Pré Catelan est élevée, notamment grâce à la réputation du chef Frédéric Anton et du chef pâtissier qui signent une carte élaborée et saisonnière. L’élégance est de rigueur : messieurs, pensez veste ; shorts et tenues sportives ne sont pas admis selon le guide Michelin. Le restaurant gastronomique ouvre aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, avec des horaires aménagés pour profiter d’un jardin reposant jouxtant le bois Boulogne.
Tarifs, modalités d’accès, parking et voiturier
Le prix d’un repas gastronomique au Pré Catelan restaurant varie selon les menus et les dégustations : à partir de 175 € par personne, hors accords mets-vins ou créations du chef Frédéric Anton. Parking et voiturier sont disponibles à l’entrée sur la catelan route, facilitant l’accès depuis Paris, route Suresnes.
Conseils du sommelier et accords mets-vins
La carte des vins raffinée, soigneusement élaborée par Boris Thuillier, propose plus de 1000 références, parfaites pour des accords mets-vins mémorables. Demandez conseil au sommelier du restaurant, expert réputé, pour assortir les saveurs de la cuisine du chef Frédéric Anton à une sélection pointue : vins blancs argent, cuvées Jardin, ou grands crus étoilés guide Michelin France. Chaque détail renforce l’excellence de l’expérience gastronomique Catelan Pré.
Expérience gastronomique et cadre unique au Pré Catelan
Le restaurant Le Pré Catelan, emblème du guide Michelin en France, se distingue par ses trois étoiles et le talent du chef Frédéric Anton. Installé dans le Bois de Boulogne, il conjugue histoire, prestige et modernité. La salle, décorée par Pierre-Yves Rochon, mêle élégance et confort, offrant une expérience gastronomique raffinée et sur-mesure.
La cuisine du Pré Catelan s’articule autour de produits frais, de spécialités françaises revisitées et d’innovations techniques signées chef Frédéric Anton. Les menus dégustation prestige proposent, à travers la carte, des plats signatures comme le cabillaud brandade, la tarte au chocolat, ou des desserts uniques notés par le guide Michelin. Chaque plat vise un équilibre entre générosité et finesse—fidèle à la philosophie de la maison.
L’environnement exceptionnel s’ouvre sur un jardin chic et donne accès à plusieurs salons privés, adaptés à chaque événement, tous baignés de lumière naturelle. L’accueil et le service de sommellerie, mené par Boris Thuillier, permettent d’accorder mets raffinés et carte des vins remarquable.
Grâce à son emplacement, son architecture et sa gastronomie étoilée, réserver une table au restaurant Pré Catelan demeure l’une des expériences culinaires incontournables à Paris.